دراسة حديثة تكشف خطرا جديدا تسببه الوجبات السريعة

215

المكلا(المندب نيوز)ارم

خلص مجموعة من باحثي جامعة “جونز هوبكنز” الأمريكية من خلال دراسة علمية, إلى أن تناول اللحوم المعالجة قد يزيد من خطر الإصابة بالهوس .

 أن الباحثين توصلوا من خلال الدراسة التي أجريت على أكثر من 1000 مشارك, بما في ذلك أولئك الذين يعانون من اضطرابات نفسية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المعالجة هم أكثر عرضة للإصابة بنوبات الهوس والجنون بنسبة 350%.

ووفقا للدراسة فإن نوبات الهوس التي تتضمن فرط النشاط أو اليوفوريا والأرق تصيب شخصين من كل شخص 100, وهي جزء من الاضطراب ثنائي القطبية الذي كان يطلق عليه اكتئاب هوسي .

ويعتقد الباحثون أن النترات التي تستخدم كمواد حافظة للحوم تؤثر على الأدمغة وبكتيريا قد أمعاء المعالجة مثل الذين يأكلون اللحوم الهوت دوغ و الهمبرغر  حيث تم اكتشاف مستويات مرتفعة من أكسيد النيتريك في دم الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطبية .

وقال الباحث الرئيسي في الدراسة الدكتور روبرت يولكن من كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز إن من شأن هذا الاكتشاف أن يؤدي إلى تطوير أنظمة غذائية للمساعدة في الحد من خطر حدوث نوبات الهوس لدى أولئك الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطبية.

LEAVE A REPLY