المكلا (المندب نيوز) متابعات
الزبادى من الأطعمة المفضلة خاصة لدى الأطفال ويفضلون تناولها فى الصباح مع وجبة الإفطار، فهى جيدة لعملية الهضم، والجلد، ولمعان الشعر.
ووجدت دراسة علمية حديثة أن الزبادى أيضًا علاجا للاكتئاب، ويعتبر وجبة خفيفة فى الإفطار لأنه يحتوى على بكتيريا “الملبنة”، وهى بكتيريا البروبيوتيك الجيدة للأمعاء ، وفقاً لصحيفة “ديلى ميل” البريطانية.
وقد اقترحت دراسة جديدة أكل اللبن (الزبادي) كعلاج بديل لأدوية الاكتئاب، ويُعتقد أن البكتريا الصديقة (البروبيوتك) التي يحتوي عليها اللبن تخفّف تأثيرات الأمعاء الدقيقة على الدماغ، والتي ترتبط بأعراض الاكتئاب. وكانت دراسات سابقة قد بينت أن بكتريا الأمعاء تلعب دوراً هاماً في كثير من المشاكل العقلية والنفسية.
وبحسب البروفيسور ألبان غوتييه من جامعة فيرجينيا الأمريكية: “الهدف من هذا الاقتراح هو تجنب الآثار الجانبية للأدوية الكيميائية ، كما أنه سيكون من الرائع تخفيف أعراض الاكتئاب بواسطة تعديل في النظام الغذائي”.
نُشرت نتائج الدراسة في مجلة “ساينتيفيك ريبورتس″ ، ورصد الباحثون أنه عند تناقص معدل البكتريا الصديقة الملبنة يتزايد مستوى مادة”كينورينين” وهو ما يرتبط بتزايد أعراض الاكتئاب.
ووجد الباحثون أن مكمّلات البروبيوتك التي تحتوي على البكتريا الملبنة، أو بكتريا اللبن الزبادي، تساعد أيضاً على تخفيف أعراض الاكتئاب.
وعلى الرغم من عدم توصل الأبحاث العلمية لفهم كامل لكيفية تأثير البكتريا الصديقة على الدماغ ، إلا أن العلماء يعتقدون أنها تقلل أنواعاً معينة من الالتهابات تؤثر على الأعصاب.
كما وجد ان أكل الزبادى مفيد جدا لتقوية جهازك المناعي كما يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الانتفاخ ، وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ، ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم فهو يساعد على :
– يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات.
– غذاء علاجي، يساعد في تقليل الإصابة بسرطان القولون، لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي.
– يعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم.
– مقاوم للالتهابات الطفيلية.
– توجد به بروتينات تساعد على خفض ضغط الدم .
– يعد من الأطعمة سهلة الهضم .
– يقوي المعدة ، ويقطع الإسهال ، ويفتح الشهية ، ويسكن الحرارة .
– مفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات .
– مدر البول ، ومكافح للحصى في المثانة والكلى .
– يساعد في تخفيف الوزن .
